Hace unos meses iniciamos desde ADEME el proyecto “Estudio de investigación sobre la cadena agroalimentaria en Monfragüe”. Con su desarrollo hemos pretendido acercarnos al metabolismo del sistema alimentario de nuestro territorio a través de un diagnóstico, conocer a los principales actores del sistema alimentario de la comarca, definir qué productos se están generando en estos momentos y cómo se están distribuyendo, conocer de manera general la cadena de valor de los principales productos locales y a partir de ahí, desarrollar una batería de propuestas que permita avanzar en términos de generar una estrategia alimentaria.
Para ello hemos necesitado la colaboración de productores, transformadores, distribuidores y comerciantes del territorio, así como de la participación de la población. Queremos agradecer a todos ellos su interés y predisposición, aportando su visión y opinión, lo que ha posibilitado que hayamos podido alcanzar los objetivos previstos.
Puedes obtener el documento resumen pinchando sobre la siguiente imagen:
Este proyecto se enmarca en la actuación “Apoyo a la innovación social, la gobernanza multinivel y la dinamización social y económica” de la submedida 19.2 del Programa LEADER 2014-2020, y atiende a la Estrategia de Desarrollo Local Participativo de Monfragüe y su Entorno.